食・フキノトウのお味噌汁

　２月は、まだまだ寒いのですが、この季節にフキノトウを見つけるのは、小さなサプライズです。

　うすみどりの花びらのような苞(ほう）は、中の花芽をやさしく包んでいます。

　フキノトウは、雌雄があるのですが、このフキノトウは、どちらなのでしょう？

　たしか、雄花だったら、黄色の花が咲き、
　　　　　雌花だったら白い花・・・。


　毎年、毎年、決まった時期になると出てくれるフキノトウ

　フキノトウは、わたしに春を告げてくれる自然界からのすてきなプレゼントのように思えてきます・・・。

　 ところで、先日、TVで脚本家の倉本聰さんの「１００年インタビュー」を見たのですが、フキノトウのお話しをなさっていました。

　倉本さんは、おいしい食べ物には興味がなく、疎開先で食べたご飯とフキノトウが入ったお味噌汁が人生の中でもいちばんおいしいと思っているとのこと。

　疎開先で食べたあたたかいご飯とほろ苦いフキノトウの入ったお味噌汁・・・

　どんなにか、おいしかったことだろうなあと、想像します。

　

　倉本さんが「後世に残したい言葉」は、「こんな世の中にしてごめんなさい」ということで、「ごめんなさい」という言葉だそうです。

　フキノトウのように、ほろ苦い、でも、含蓄のある倉本さんのお話しでした。